Nhà Hàng Phương Nam

  • Bào Ngư

    0 out of 5

    Bào ngư là loại hải sản nhận được sự yêu thích của nhiều người nhờ vào vị ngon ngọt cũng như giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. 

    Bào ngưu có thể chế biến được thành nhiều món khác nhau như:

    • Gỏi bào ngư
    • Súp bào ngư
    • Bào ngư nướng mỡ hành
    • Bào ngư sốt nấm
    • Bào ngư sốt đậu đỏ
    • Bào ngư nấu cháo
  • Bề Bề

    0 out of 5

    Nhiều năm trở lại đây bề bề được biết đến là sản vật của vùng đất Hạ Long. Nó còn có tên gọi khác là tôm tích, tôm tít, tôm thuyền hay tôm búa. Loại đặc sản này thuộc nhóm giáp xác là món ăn ngon giàu dinh dưỡng.

    Nhìn bề ngoài bạn sẽ thấy con vật này giống tôm nhưng có nhiều chân hơn. Với điều kiện tự nhiên được ưu đãi mà loại tôm tích Hạ Long ngon, béo và nhiều thịt hơn những nơi khác.

    Qua tay chế biến của đầu bếp đẳng cấp tại nhà hàng Phương Nam, bề bề được chế biến trở thành món ăn như:

    • Bề bề hấp
    • Bề bể rang muối
    • Bề bể cháy tỏi
    • Bề bể sốt me
    • Bề bể sốt trứng muối
    • Bề bể thả lẩu,
    • Bề bể nấu canh ….
  • Cá chình suối

    0 out of 5

    Cá chình suối loại thủy sản đang được ưa chuộng trên thị trường đặc biệt rất được giới sành ăn và dân nhậu săn lùng. Thịt cá chình suối thuộc dạng thượng hạng “hiếm có khó tìm”. 

    Tại nhà hàng Phương Nam, để giữ nguyên được độ tươi ngon cho món ăn, cá Chình suối đang được chế biến thành:

    • Cá chình Nướng giềng mẻ
    • Cá chình om chuối đậu
    • Cá chình thả lẩu
  • Cá Kèo

    0 out of 5

    Cá kèo là đặc sản ở miền Tây Nam Bộ, Cá sinh sản tự nhiên tại các bãi bồi ven biển, mùa sinh sản trong các tháng từ 4 đến 9. Thịt cá bống kèo rất được ưa chuộng tại Việt Nam do có hương vị riêng, trắng ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

    Tại nhà hàng Phương Nam, với thịt cá mềm, được dùng để chế biến ra nhiều món ăn như:

    • Cá Kèo Chiên
    • Cá Kèo nướng
    • Cá Kèo nướng muối ớt
    • Cá Kèo kho tộ
    • Lẩu Cá Kèo (ĐẶC BIỆT)
  • Cá Song

    0 out of 5

    Cá Song chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển ngoài lý do vì thịt trắng phau, ngọt thanh, dai còn bởi lớp da cá béo giòn sừn sựt.

    Tại nhà hàng Phương Nam, Cá Song được chế biến với nhiều món đặc trưng như:

    • Gỏi Cá Song
    • Cá Song hấp
    • Cá Song nướng
    • Cá Song chiên giòn
    • Cá Song nấu chua,
    • Lẩu cá Song
    • Cháo cá Song
  • Hàu tươi

    0 out of 5

    Hàu sữa là loại hải sản tươi sống có giá trị dinh dưỡng cao. Với hương vị đậm đà, Nhà hàng Phương Nam xin được giới thiệu một số món được chế biến từ Hàu sau:

    • Hàu hấp
    • Hàu Nướng
    • Hàu nướng mỡ hành
    • Hàu nướng phô mai
    • Gỏi Hàu
  • Món Cua

    0 out of 5

    Thật không ngoa khi nói rằng cua chính là “vua” của những loại hải sản. Ẩn sau lớp vỏ xấu xí gai góc ấy chính là những sớ thịt cua trắng muốt, ngon ngọt và giàu dinh dưỡng.

    Từ những con cua tươi ngon, qua tay đầu bếp của nhà hàng Phương Nam được chế biển với nhiều cách khác nhau như:

    • Cua hấp
    • Cua rang muối
    • Cua sốt me
    • Cua sốt Sing
    • Cua sốt trứng muối
    • Cua om miến
  • Mực tươi

    0 out of 5

    Mực là một trong những loại hải sản đặc trưng tại Hạ Long. Là tín đồ của món mực, bạn không nên bỏ qua những món sau được chế biến từ Mực khi tới nhà hàng Phương Nam”

    • Mực hấp
    • Mực nấu chua
    • Mực xào
    • Mực chiên mắm
    • Mực nướng muối ớt……

     

  • Ngán tươi

    0 out of 5

    Nếu đã đến Hạ Long, ngoài ngắm cảnh đẹp non nước, trời mây, những hang động kỳ vĩ  thì các món ngon ẩm thực là một phần hấp dẫn du khách. Ngoài chả mực, sá súng, bánh gật gù, gà đồi Tiên Yên…còn có món Ngán Hạ Long hấp dẫn được chế biến thành nhiều món ăn ngon, lạ miệng vô cùng.

    Tới nhà hàng Phương Nam, bạn nên thưởng thức những món ăn được chế biến từ Ngán như:

    • Ngán hấp
    • Ngán nướng,
    • Ngán đánh rượu
    • Cháo Ngán
    • Ngán nấu mồng tơi
  • Sò huyết

    0 out of 5

    Với thịt sò huyết ngọt ngọt, dai béo,chấm kèm nước mắm gừng chua ngọt đậm đà, tất cả đem đến một món ăn hấp dẫn, thơm ngon cho cả nhà.

    Nhà hàng Phương Nam xin giới thiệu hai món được chế biến từ sò là:

    • Sò Huyết Trần
    • Sò Huyết Nướng
  • Tôm Hùm

    0 out of 5

    Tôm Hùm là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế rất cao, được thiên nhiên ban tặng cho con người. Tôm hùm có kích thước và hình dáng to lớn hơn rất nhiều so với các loại tôm thông thường.T

    Tôm Hùm ngọt thịt, dai, giàu dinh dưỡng nhất trong các loại tôm. Tôm hùm chứa nhiều axit béo Omega-3 có hàm lượng canxi và đạm cao, rất phù hợp với những người có thể chất yếu cần bồi bổ thêm.

    Có rất nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ tôm hùm tại Nhà hàng Phương Nam:

    • Tôm Hùm Nướng phô mai
    • Tôm Hùm hấp bia
    • Tôm Hùm bỏ lò
    • Tôm Hùm thả lẩu
  • Tôm hùm Alaska

    0 out of 5

    Thịt tôm Hùm Alaska nổi tiếng săn chắc, ngọt thịt, giàu dinh dưỡng, canxi thích hợp với người già, trẻ em hay người cần bổ sung chất dinh dưỡng. 

    Qua bàn tay khéo léo của đầu bếp Nhà hàng Phương Nam, tôm hùm Alaska được chế biến thành nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng như:

    • Tiết canh Tôm hùm,
    • Gỏi tôm,
    • Tôm hấp,
    • Tôm nướng,
    • Tôm bỏ lò,
    • Nấu cháo …..

Hotline : 0901 599 598